北京烤鴨是老北京地區的地地道道特色美食，現已有數百年的食用歷史了。企業創立很多年，主要是經營管理的商品就是具有地方特色的美食，由于口感好而備受客戶的鐘愛，成為了本地名氣頗高的連鎖餐飲。

  店面以烤鴨為主要是商品，同時供應多種地地道道北京菜肴，并將眼光放到國內行業市場。在連鎖經營的體系支持下，企業現已在多地開設了分店，以誠信經營，客戶至上的服務宗旨，在國內多地開設加盟分店，打造出私家廚房理念，用貼心服務，讓消費者放心。
為了提高烤鴨的質量和口感，企業堅持選用食材制作。企業的鴨子都是由專屬渠道供應到店的。也讓特色美食的烤鴨有了美味的基礎礎。